"Ladies and gentlemen: "Mesdames et Messieurs: We will be taking off shortly. Nous allons bientôt décoller. Please fasten your seat belt. Veuillez attacher votre ceinture. Thank you." Merci." Phrase magique s'il en est! Sésame d'un envol pour d'autres...
Cela faisait longtemps que je ne m'étais révoltée. Que je n'avais pas poussé un cri, vitupéré, rué dans les brancards. En ce vendredi, c'est permis alors je ne vais pas m'en priver. Qu'a-t-elle donc encore la frisée? La frisée, loin d'être inhospitalière,...
Cette fois-ci, élevons nous au-dessus des cimes, par delà les nuages, grimpons au sommet du mont Emei, une des quatre montagnes sacrées bouddhistes de Chine 四大佛教名山 Sìdà FójiàoMíng shān . Située dans le Sichuan à deux heures en bus de Chengdu, Emeishan,...
La saison estivale en Chine sera rouge, placée sous le signe des étoiles, du marteau et de la faucille, les symboles du Parti Communiste Chinois (PCC), 中国共产党 Zhōngguó Gòngchǎndǎng, qui fête cette année ses 90 ans d'existence. C'est, en effet, en juillet...
Prenons la tangente et allons couper court aux raccourcis, aux stérérotypes qui de part et d'autre, en Occident comme en Orient, sont véhiculés, renforcés au fil du temps. Pas par méchancetés ou volonté de nuire, simplement par méconnaissance, par généralité...
Aujourd'hui cap au nord pour rejoindre la deuxième ville de Chine en termes de population après Shanghai mais la plus importante sur le plan politique: la Capitale du nord, littéralement Beijing , 北京. Une mégalopole de 18 millions d'habitants, haut lieu...
Aventures culinaires et expériences gustatives, dans leur cinquième épisode, vont faire la part belle aux spécialités de la Capitale pékinoise dont nous venons d'entamer la visite. Faisons immédiatement un festin de Jiaio zi 饺子 , ces raviolis locaux frits...
30° voilà ce qu'indique le thermomètre dans l'ascenseur climatisé. Qu'en est-il réellement dehors, je ne préfère pas le savoir. Il fait chaud, de plus en plus chaud. Une chaleur de plombs, moite et collante, cette chaleur caractéristique de l'Est chinois...
"Le technicolor n'est pas son fort; Pacifique, les yeux au beurre noir sont pourtant sa marque de fabrique; Malgré ses griffes et ses crocs, son péché mignon reste les végétaux; Qui est-il?" Vous l'aurez reconnu entre tous, je veux bien entendu parler,...
Un long silence. Plusieurs semaines sans nouveau billet, sans la moindre explication. J'avoue ne pas en avoir, pour ma part, hormis celle d'une accélération soudaine du temps, une explosion de la matrice. Mais halte à ce mutisme involontaire. Il est plus...
Poursuivant ma route vers le nord de la vallée de Haba, la destination suivante fut celle du village de Baishuitai, 白水台, un des berceaux de la culture Naxie. Le peuple Naxi 纳西, littéralement "peuple adopté par l'Ouest", est une éthnie minoritaire originaire...
Après tant de magnificience, il était hors de question de revenir si tôt à la civilisation. La décision fut prise de continuer mes pérégrinations vers la vallée de Haba au nord des Gorges du saut du Tigre. Logé juste en dessous de la montagne éponyme,...
Vous vous en doutez, mon tour dans les nuages fut l'occasion de faire connaissance avec la gastronomie locale d'une richesse étonnante. Ma première approche fut la spécialité de Kunming, j'ai nommé les Nouilles-qui-traversent-le-pont. Ce plat typique...
C'est sous l'effet du thé au beurre de yak que je continuais mon épopée yunnanaise, en bus, vers le but initial de mon séjour à savoir les gorges du Saut du Tigre 虎跳峡 ( Hǔtiào Xiá ) . Creusées par le fleuve Yangsté 扬子江 (Jīnshā Jiāng ), elles rendent ainsi...
Enfin le retour de la frisée après quelques pérégrinations chinoises qui l'ont tenue loin des airs shanghaiens. Avant de vous abreuver de nouvelles anecdotes et paysages mirifiques, je voulais vous faire partager l'interview qu'Iman Bassalah a réalisée...
En ce 8 mars, peut-être ne le savez-vous pas, mais c'est la journée de la Femme. Si dans nos lointaines contrées occidentales, la plupart de membres du sexe féminin l'ignore, ce jour de fête international est ainsi reconnu par les Nations-Unies depuis...
Parlons aujourd'hui du son de la Chine, de son bourdonnement entêtant et parfois si musical Dans l'Empire du Milieu, l'ouïe est en effet le sens le plus sollicité, il l'est même en permanence. Le bruit est une constante, parfois agressive dans la vie...
Les vacances du Nouvel an Chinois sont indiscutablement l'occasion de vous faire découvrir le principal moyen de locomotion en Chine pour les longues distances à savoir le train. Chaque année, durant cette période festive, plus d'un milliard et demi d'individus...
Ouvrez grands vos yeux, vous allez en prendre plein la vue. A coup de pétards et de feux d'artifices bien entendu, ces explosions si caractéristiques du Nouvel An Chinois. Il ne dure cependant pas éternellement, se clôturant le 15e jour du premier mois...
Je me balade souvent sur les avenues, le coeur ouvert à l'inconnu... Bon, ce ne sont pas les Champs Elysées de Joe Dassin bien évidemment, je ne dis ni bonjour à n'importe qui, ni n'importe quoi, quoique... Pourtant, je dois en convenir, comme dans la...
Je ne pouvais pas partir dans une région nouvelle sans vous faire découvrir les mets locaux et même un peu plus... La province du Zhejiang, 浙江 Zhèjiāng, regorge de spécialités et de savoir faire en lien notamment avec le thé Longjing dont je vous parlais...
Cela fait plusieurs semaines qu'il a fait son apparition, je le vois partout. C'est une véritable invasion. Dans les rues: Dans des spectacles: Jusque dans mon assiette! Avec ses longues oreilles reconnaissables entre mille et ses grandes dents, le Lapin...
Ce samedi, je me suis baladée. Non loin de la Maison de Mao Tse-tung au nord de la Concession Française, p as particulièrement emballée par la perspective d'aller visiter cette antique demeure gardée en l'état tel un mausolée, je me suis égarée. Ou plutôt,...
Hommage. Red nous a quittés. Poinsettia offert par mon sympatique propriétaire, il illuminait mon salon de son rouge vermillon, lui donnant un air de fête. Il aura subi avec moi les frimas de l'hiver shanghaien, ses coups de blizzards qui ont pu balayer...
Cela faisait longtemps, trop longtemps. Vous les attendiez, les voici, les revoilà: Aventures culinaires, expériences gustatives II, le retour . Depuis la fois dernière , il s'en est en effet passé des choses, des excellentes, comme des très mauvaises....
